Nedostatak željeza, koji se naziva i anemija, javlja se kada nema dovoljno željeza u krvi. Bez dovoljno željeza u tijelu, crvena krvna zrnca ne mogu se pravilno razvijati, što može dovesti do zdravstvenih problema poput umora i nedostatka kisika. Srećom, nedostatak željeza može se liječiti dodacima željeza (u nekim slučajevima) ili poboljšanom prehranom kako bi se više željeza unijelo u tijelo prirodnim putem kroz promjenu prehrane i načina života.